留学生通过出国留学可以学到以下知识：
学术知识：
留学生可以接触到不同的教学方法和课程内容，学习到批判性思维、创新能力和实践操作等，同时还有机会参与到前沿的研究项目中，与国际知名学者合作，拓宽学术视野。
语言能力：
在一个非母语环境中生活和学习，留学生可以提高外语水平，包括听说读写能力，这对于未来的职业发展和个人成长都是非常有益的。
文化理解：
通过亲身体验不同的文化，留学生能够更好地理解和尊重多元文化，培养全球意识和国际视野，使他们能够在多元化的社会中更加自如地生活和工作。
独立生活技能：
在国外生活，留学生需要自己处理各种生活琐事，如租房、购物、做饭等，这些经历锻炼了学生的自理能力，让他们学会如何独立解决问题。
人际交往能力：
留学期间，学生会遇到来自世界各地的同学和朋友，与不同背景的人交流和合作，不仅能够丰富社交圈，还能提高沟通技巧和团队协作能力。
职业发展：
拥有海外学习经验的学生在就业市场上往往更具竞争力，许多跨国公司和国际组织都倾向于招聘具有国际视野和多语言能力的人才。
个人成长：
留学不仅仅是一次教育经历，更是一次人生的冒险，留学生可以通过独立生活、面对挑战和解决问题，变得更加成熟和自信。
综上所述，出国留学是一次全面的学习和成长过程，留学生可以在学术、语言、文化、生活技能、人际交往和个人成长等多个方面获得宝贵的经验和技能。