给外甥留学发红包的金额应该根据个人的经济状况来决定，同时也要考虑到双方家庭的情况。以下是一些参考建议：
经济状况较好：
如果你经济条件允许，可以送一万到五万元甚至更多。这既能表达你的心意，也能为外甥提供一些实际帮助。
经济状况一般：
如果你不是很富裕，可以送三到五千元。这个金额既能表达祝福，又不会对你的生活造成太大影响。
经济状况较差：
即使经济条件有限，也可以送一百到两百元。重要的是表达你的祝福和支持。
特殊情况下：
如果外甥家庭特别需要经济支持，而你又有一定的经济能力，可以考虑多给一些，比如一万到五万元，以帮助他们度过难关。
建议
量力而行：最重要的是根据你的经济能力来决定送多少钱，不要因为面子问题而勉强自己。
表达心意：无论送多少钱，都要表达你对外甥的祝福和支持，这是最重要的。
沟通：如果你不确定送多少钱合适，可以和外甥的家长沟通一下，了解他们的期望和需求，这样既能表达你的心意，又能避免不必要的误会。
希望这些建议能帮助你做出合适的决定。