如果您遇到留学宿舍不退费的情况，您可以按照以下步骤进行办理：
与学校协商
首先尝试与学校宿舍管理部门沟通，说明您的情况，并提出退费请求。
查阅合同
仔细阅读您与学校签订的住宿合同，了解合同中关于退费的条款和条件。
利用消费者保护机构
如果与学校协商无果，您可以联系当地的消费者协会或教育局寻求帮助。
法律途径
如果上述步骤都不能解决问题，您可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。
收集所有相关证据，如付款凭证、住宿合同、与学校沟通记录等。
根据《中华人民共和国民法典》第五百八十五条的规定，如果合同中有约定的违约金或损失赔偿计算方式，应得到执行。
押金保护机构
如果您的Deposit（押金）注册在Protection Scheme（保护计划）中，可以直接向该机构投诉。
如果您的押金没有注册在保护计划中，检查中介是否注册了redress scheme（纠纷解决计划），如果有，则向该机构投诉。
地方政府投诉
如果以上方法都不能解决问题，您可以考虑向当地政府相关部门投诉。
请确保在采取任何行动之前，权衡好时间、成本和效果，选择最适合您的解决方案。