张雪峰老师推荐的留学专业如下：
文科
法学：适合有意向考公、进入公检法或律所的同学。韩国留学对比中，法学专业相对冷门，但国际法是一个选择，只是回国就业可能会因政策差异而受限。
财会：专业性强，考公考编机会多，社会需求大。韩国留学对比中，韩国的财会专业质量上乘，录取难度适中。
汉语言文学：适合考公、进高校及提升竞争力的同学。汉语言文学学习压力较小，录取机会多，部分名校如加图立大学提供双语授课。
理工科
计算机类、电子电气：大厂就业机会多，就业面广，涉及考公、码农、人工智能、大数据等领域。韩国留学对比中，计算机是韩国大学的强势专业，学习内容前沿，但学习难度较大。
数学、统计学：为进入统计局、转计算机、金融工程、精算师、考教师、金融、银行等领域提供了有力支撑。韩国留学对比中，数学与统计学在韩国同样具有优势，但需注意硕博阶段可能需要一定人脉来拓宽职业道路。
其他推荐
金融工程、精算师：这些专业在硕士阶段可以考虑，以应对各行各业的需求。
电气与电子工程：稳定且收入较好，适合回国就业进入国家电网等高收入国企。
口腔医学：前期投入较低，风险小，且相对容易获得不错收入。
建议
根据个人兴趣和职业规划选择专业：选择专业时，应结合自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的方向。
考虑留学国家的优势：不同国家的教育体系、专业优势及就业市场不同，选择留学国家时，也应考虑这些因素。
注意专业难度和就业前景：选择专业时，要了解专业的学习难度和未来的就业前景，选择既有挑战性又有较好发展前景的专业。
希望这些建议能帮助你做出更明智的留学专业选择。