大专肄业的学生想要出国留学读书，主要有以下几种途径：
专升本或专升硕
专升本：可以选择学分转移的方式出国留学，先就读大专院校，再转学到国外大学就读本科课程，最终获得本科学士学位。
专升硕：选择专升硕项目，这是专门为准备攻读海外大学硕士学位的学生提供的过渡课程，帮助学生顺利进入硕士学位课程。
通过工作经验和职业技能申请
如果专科毕业后有一定的工作经验和职业技能，可以尝试直接申请国外的相关职业培训课程或研究生课程。这种方式需要提供工作证明和相关的职业技能证书，同时需要通过语言考试和面试等环节的评估。
硕士预科课程
专科生可以通过硕士预科课程后就读正式的学位课程。这种途径比较常见，许多院校开设预科课程主要为了帮助学生进一步提高语言水平，适应海外学习和生活，使他们能够更好地适应硕士课程的难度和节奏。
高端留学项目
如果学生的绩点和语言成绩不是特别满意，可以考虑走高端留学项目。高端留学是无视院校背景，不用语言成绩，低GPA也可以帮助学生低分高录海外名校。
建议
选择合适的留学国家：大专生可以考虑英国、美国、加拿大、澳大利亚、新西兰等国家，这些国家都有优秀的教育资源和经济的发展前景。
提前规划：提前了解目标国家的留学要求和流程，准备好所有必要的申请材料，如学历证明、成绩单、语言成绩等。
提升语言能力：英语是出国留学的重要语言，需要提前准备，提高英语水平，特别是雅思、托福等考试成绩。
选择合适的课程：根据个人兴趣和职业规划，选择合适的本科或硕士课程，确保所选课程与未来职业发展方向一致。
通过以上途径，大专肄业的学生也可以实现出国留学的目标，并且有多种选择可以尝试。建议选择适合自己的路径，并进行充分的准备和规划。