甘南作为一个地理位置和文化背景独特的地区，留学专业的选择应当结合个人兴趣、职业规划以及市场需求来决定。以下是一些建议：
计算机科学：
计算机科学是近年来非常热门的专业之一，随着科技的不断发展，计算机科学在各个领域都有广泛的应用。国外许多大学都设有计算机科学专业，课程设置全面，涵盖了从理论到实践的各个方面。国外的计算机科学教育更注重培养学生的创新能力和实践能力，为学生提供了丰富的实习和研究机会。
电子工程：
电子工程专业也是出国留学的热门专业之一。国外大学的电子工程专业通常涵盖了微电子、通信、信号处理、控制等多个方向，课程设置丰富，学生可以根据自己的兴趣和职业规划来选择专业方向。国外的电子工程教育注重理论与实践相结合，学生有机会参与到各种实际项目中，提高自己的动手能力和解决问题的能力。
生物医学工程：
生物医学工程是一个结合了生物学、医学和工程学的新兴交叉学科。这个专业的学生将学习如何运用工程技术来解决医学和健康领域的问题，例如开发新的医疗设备、药物输送系统等。国外的生物医学工程专业通常与医院、研究机构有紧密的合作关系，学生有机会参与到实际的项目中，提高自己的实践能力和创新能力。
金融数学：
金融数学是一个结合了金融学和数学的交叉学科，主要研究如何通过数学模型来分析和解决金融问题。国外的金融数学专业通常设有丰富的课程，涵盖了从基础的微积分、线性代数到高级的随机过程、金融衍生品等。
商科专业：
商科专业也是出国留学的热门选择之一，包括国际商务、金融、市场营销、会计等。这些专业培养学生具备国际化的商业素养和管理技能，有助于在全球范围内发展职业。
医学与护理专业：
医学与护理专业是全球就业市场需求较大的领域之一，毕业生往往能够在世界各地找到就业机会。包括医学、药学、护理等专业。
在选择留学专业时，建议考虑以下几点：
个人兴趣：选择自己感兴趣的专业，有助于在学习和职业发展中有更好的表现和成就。
职业规划：考虑自己的职业目标和发展方向，选择与之契合的专业。
市场需求：了解目标国家的就业市场需求，选择有较高就业率和薪资水平的专业。
教育体系：参考目标国家的教育体系和专业特点，选择适合自己发展的专业。
综合考虑以上因素，可以选择最适合自己的留学专业，为未来的职业发展打下坚实的基础。