意大利留学生可以尝试以下几种当地美食：
墨鱼汁意大利面：
这是一种以墨鱼汁为酱汁的意大利面，搭配虾肉和蘑菇，味道独特。
葡萄酒：
意大利是著名的葡萄酒生产国，各种品种和品牌丰富，适合日常饮用和款待客人。
意大利肉饼：
这是一种起源于那不勒斯的快餐食品，由发面皮、奶酪和各种肉类制成，煎烤后食用。
意大利面：
包括通心粉、蚬壳粉、蝴蝶结粉等多种类型，可以搭配各种酱料和佐料，如火腿、腊肉、海鲜等。
醋渍沙丁鱼：
这是威尼斯的特色菜肴，味道独特，适合喜欢尝试不同口味的人。
帕尔玛干酪鸡肉：
这是一种经典的意大利美食，将鸡肉煎炸后涂上面包屑和帕尔玛干酪，再烤制而成。
阿尔费雷多面条：
这是一种口感浓郁的意大利面，通常搭配奶油和帕尔玛干酪。
千层面：
由多层宽面条、肉酱、奶酪等食材制成，是意大利家庭聚餐的常见选择。
蛤酱扁细面：
这是一种以蛤蜊酱为特色的面条，可以加入咖喱和油酱。
马沙拉酒酱牛肉：
使用马沙拉酒酱烹调的牛肉菜肴，通常搭配蘑菇和青葱。
鸡肉煎火腿卷：
将鸡肉、火腿和奶酪等食材卷在一起煎炸而成。
青菜拌面：
这是一种以蔬菜为主的意大利面食，清新爽口。
香辣虾仁面：
以虾仁为主要食材的意大利面，口感香辣。
此外，意大利的早餐通常比较简单，可能包括咖啡、牛角面包、酸奶、果汁等。午餐时间较晚，意大利人喜欢简单便捷的食物，如意大利面、披萨、帕尼尼等。晚餐则通常更为丰盛，包括冷盘、头盘、主菜和甜品。
在意大利留学期间，建议尝试当地的特色美食，并适当自己烹饪，这样不仅可以节省开支，还能更深入地体验意大利的饮食文化。