大学当兵保留学籍的步骤如下：
填写申请表
收到大学录取通知书后，携带学校录取通知书、身份证、户口本、学历证书等到应征地县级人民政府领取并填写《应征入伍普通高等学校录取新生保留入学资格申请表》（以下简称《申请表》）。
提交申请
填写好《申请表》后，一般需要提交给县级征兵办公室，由他们加盖公章，并将盖好公章的申请表及入伍通知书的复印件寄送到高校的招生部门。
学校审核
高校在收到征兵办的文件后，会进行审核，并为新生办理保留入学资格的相关手续。一般情况下，高校的招生部门会在新生的个人资料中标注上“参军入伍”的字样，并在申请表上加盖公章，这样新生的入学资格就已经申请下来了。
保留学籍
学校会出具《保留入学资格通知书》，并由本人或委托人保管。等退伍过后，可以凭此通知书继续读书。
复学手续
退役后，持《保留入学资格通知书》和高校录取通知书，可以在退役当年或者第二年高校新生入学期间，到录取高校办理入学手续。
需要注意的是，具体操作步骤可能因地区和高校的不同而有所差异，建议提前咨询当地征兵办公室或高校招生部门，以确保流程顺利进行。