煎牛排对于留学生来说是一个美味又实用的技能，下面是一个简单的煎牛排步骤，适合初学者：
食材准备
牛排：2块
盐：适量
黑胡椒粉：适量
黄油：适量
橄榄油：适量
大蒜：2瓣
番茄：2个
水果黄瓜：1根
茴香（装饰用）：少量
烹饪步骤
解冻牛排
提前一晚将牛排从冷冻室取出，放入冰箱冷藏室解冻，大约需要12-24小时。
调味
牛排解冻后，用厨房纸擦干表面水分。
均匀撒上盐和黑胡椒粉，轻轻按摩，让调味料渗透牛排。
预热锅具
使用铸铁锅或不粘锅，大火加热至油微微冒烟。
煎牛排
将牛排放入热锅中，每面煎约2-3分钟，直到表面微焦。
加入黄油、大蒜和迷迭香，用勺子将融化的黄油淋在牛排表面，增加香气。
煎蛋 （可选）：
牛排煎好后，可以在同一锅中煎一个半熟蛋，增添风味。
摆盘
番茄切花，黄瓜切片，与牛排一起摆盘，撒上少许茴香作为装饰。
小贴士
牛排的熟度可以根据个人喜好调整，5-7分熟是比较受欢迎的熟度。
牛排煎好后，建议静置几分钟再进行切割，让肉汁更好地分布。
使用铸铁锅可以更好地锁住肉汁和产生美拉德反应，使牛排更加美味。
希望这个简单的煎牛排教程能帮助你在留学生活中享受美味的西餐!