给国外留学的老师挑选礼物时，可以考虑以下几个方面的建议：
具有中国特色的小物件
小型的中国结、剪纸、京剧脸谱等，这些礼物既精致又独特，能够体现中国特色。
中国陶瓷小饰品，如瓷瓶、陶瓷筷子等，这些礼物外国人一看就知道是中国留学生送的，既有纪念意义又不显俗气。
与个人兴趣相关的礼物
观察老师平时喜欢什么，比如书籍、音乐、手工艺品等，然后选择相关的礼物。例如，如果老师喜欢阅读，可以送一本关于中国文化的经典书籍。
如果老师有小孩，可以送一些孩子喜欢的玩具或书籍，这样的礼物既贴心又能拉近彼此的距离。
文化体验类礼物
中国茶，如绿茶、红茶或普洱茶，让老师品尝的同时感受中国的茶文化。
中国陶瓷茶具，如紫砂茶壶，结合中国茶文化，是一份既实用又有品味的礼物。
中国传统服饰或配饰，如丝绸围巾、刺绣扇子、中国结挂饰等，这些礼物美观实用，能展现中国传统文化的魅力。
美食类礼物
传统中国零食，如月饼、麻花、豆干等，这些美食不仅可以让老师品尝到地道的中国味道，还能感受到中国人的热情和礼貌。
礼品卡
在美国，送礼品卡是一种常见且受欢迎的方式，家长可以根据老师的年龄和喜好挑选超市、书店、电影院、饭店的礼品卡。
避免常见且不实用的礼物
避免送杯子、手套、围巾等已经常见的礼物，因为这些礼物缺乏新意。
综合考虑以上建议，选择一份既体现中国特色又能符合老师个人喜好的礼物，能够更好地表达你的敬意和感谢。