工程造价专业的学生在考虑留学方向时，可以考虑以下几个专业方向：
工程造价管理：
学习如何管理工程造价，包括成本控制、预算编制、合同管理和风险管理。
工程经济学：
进行经济分析，包括成本效益分析、投资决策和资金管理。
建筑工程管理：
学习如何管理建筑工程，涉及项目管理、施工管理和质量管理。
建筑工程技术：
掌握建筑工程的技术知识，如建筑设计、结构设计和施工技术。
建筑工程法律：
学习建筑工程相关的法律法规，包括建筑法、合同法、建筑标准等。
选择留学国家时，可以考虑以下几个选项：
英国或德国：提供高质量的硕士教育。
新西兰：建筑行业快速发展，工程造价师需求量大，毕业后有较好的移民路径。
澳大利亚：工程造价师属于移民紧缺职业，需求量大且年薪高。
工程造价专业的就业前景乐观，毕业生可以在多个领域找到工作，如：
工程咨询公司
造价咨询公司
建筑施工企业
建筑装潢装饰工程公司
工程建设监理公司
房地产开发企业
设计院等
选择留学和就业方向时，建议考虑个人的兴趣、专业背景以及未来职业规划。同时，关注行业动态和就业市场变化，以做出最适合自己的选择