关于“双一流”留学奖学金的数额，以下是一些具体信息：
1. 国家助学金：6000元/年。
2. 优秀论文奖励：校级优秀硕士学位论文的论文奖金总额为1000元/每篇，其中论文作者和指导教师各奖励500元。
3. 硕博连读奖励：2万元/生。
4. 专项奖学金（推免）：“双一流”建设高校或“双一流”建设学科的推免生奖励3万元，其他1万元。
5. 国家奖学金：2万元/年。
6. 学业奖学金：一等奖学金评选比例硕士为全日制硕士研究生的10%，奖金额为9000元。
7. 院校奖学金：
广州医科大学：每年2万元/人。
南方科技大学：博士研究生国家奖学金每生每年3万元，硕士研究生国家奖学金每生每年2万元。
上海科技大学：研究生国家奖学金每年2万元。
8. 南方科技大学特殊奖学金：基础奖学金可以达到每年4万元，还有竞争奖学金一万元。
综上所述，双一流留学奖学金的数额根据不同项目和学校有不同的标准，从几千元到几万元不等。建议申请者根据自己的实际情况和目标院校的具体政策，仔细了解并申请各类奖学金。