最牛的留学专业因国家、地区和兴趣而异，但以下是一些普遍认为非常优秀的留学专业：
数学与计算机科学
数学和计算机科学是一门跨学科专业，结合了数学和计算机科学的知识，具有稳定的职业前景和高潜力。
计算机网络与电信
该专业使学生为从事高要求的职业做好准备，如网络系统分析师、计算机系统分析师和网络管理员，且5G网络市场前景光明。
金融学
金融专业的毕业生就业机会多，包括会计、财务分析师、财务顾问等职业，且薪资高。
统计学
统计学专业运用大量的数学及其他学科知识，应用范围广泛，覆盖社会科学和自然科学的各个领域。
商业管理
商业管理专业研究企业的经营战略和内部行为管理，应用性强，帮助学生制定有效的管理和经营决策。
计算机科学
计算机科学专业的学生成为公司的重要组成部分，职业选择多样，包括软件开发人员、系统分析师等。
商科
商科是一个涵盖金融、会计、管理、经济学等专业的广泛领域，注重综合能力培养，就业前景好。
工程
工程类专业如化学工程、建筑工程师、生物工程师等，需求量大，薪资水平高。
医学与生命科学
结合医学和技术的生物医学工程专业，了解技术对现代医学的影响，就业前景广阔。
护理
随着人口老龄化的加剧，护理专业的需求量大，薪资水平也较高。
这些专业在不同的国家和大学中可能有不同的优势，建议根据个人兴趣、职业规划以及地理位置等因素，综合考虑选择最适合自己的专业。