华侨来中国留学，可以根据个人兴趣和职业规划选择以下专业：
中国语言文学类：
该专业是华侨大学的王牌专业之一，具有深厚的文化底蕴和广泛的就业前景。
计算机科学与技术：
随着科技的快速发展，计算机科学与技术专业需求量大，就业前景广阔。
软件工程：
软件工程是当前IT行业的热门专业，华侨大学在该领域也有很好的教学资源。
土木工程：
土木工程是华侨大学的另一个王牌专业，专业涵盖建筑、道路、桥梁等多个方向，就业前景稳定。
机械工程及自动化：
该专业涉及机械设计、制造、自动化控制等领域，具有广泛的就业前景。
旅游管理：
随着中国旅游业的发展，旅游管理专业需求量大，且该专业培养的人才在行业内具有很高的认可度。
材料科学与工程：
该专业涉及材料的设计、制备、应用等领域，具有广泛的就业前景。
电气工程及其自动化：
该专业涵盖电力系统、自动化控制、电气设备等方向，就业前景广阔。
人工智能：
人工智能是当前科技发展的热点，华侨大学在该领域也有很好的教学资源。
电子信息类：
该专业涉及电子技术、通信、信号处理等领域，具有广泛的就业前景。
物联网工程：
物联网是当前科技发展的热点，华侨大学在该领域也有很好的教学资源。
经济管理类专业：
如会计学、财务管理、金融学等，这些专业回国后就业前景较好，尤其是金融行业。
传媒专业：
如大众传媒、新闻学等，随着媒体行业的发展，这些专业的需求也在增加。
环境工程：
随着环保意识的提高，环境工程专业的需求也在增加。
工程管理：
该专业涉及项目管理、工程经济、工程造价等领域，具有广泛的就业前景。
建议华侨学生在选择专业时，结合自己的兴趣和职业规划，同时考虑专业的就业前景和发展潜力。此外，学习外语、了解当地法律法规和跨文化交流技巧也是非常重要的，这有助于他们更好地适应和融入中国的生活和工作环境。