不参加高考去香港留学，您可以选择以下几种途径：
国际考试成绩申请
使用国际考试成绩，如SAT、IB、A-Level等，申请香港的高校。
香港中学文凭考试（DSE）
对于没有香港身份的内地学生，可以通过自修生身份参加DSE考试，满足成绩要求后申请香港的大学。
副学士课程
香港提供副学士课程，学制为两年，毕业后可升读本科学位。
免考试录取项目
通过港校的免考试录取项目，申请硕士或博士学位，适合不同背景的学生。
特定院校申请
部分香港院校，如香港科技大学、香港城市大学、香港浸会大学和香港岭南大学等，接受内地学生使用国际考试成绩申请，无需高考成绩。
请注意，不同的申请途径可能有不同的要求和限制，建议您根据个人情况和目标院校的具体要求来选择最适合的申请路径。