在杭州，选择留学专业时，可以考虑以下几个热门且相对容易申请的专业：
计算机科学专业
包括软件工程、人工智能与机器学习等方向。
计算机科学专业在全球范围内有广泛需求，杭州作为互联网技术发达的城市，该专业有较好的发展机会。
商科专业
包括管理学、市场营销、国际商务等。
商科专业学生在国际市场上需求高，杭州的经济发展迅速，对商科人才的需求较大。
工程类专业
如机械工程、电子工程、土木工程等。
工程类专业学生通常需要掌握先进的技术和理论知识，杭州的工程项目较多，为工程类专业学生提供了实践机会。
教育学专业
对教育理论和实践感兴趣的学生可以考虑。
教育学专业学生可以通过海外实习或志愿服务积累国际经验。
艺术设计专业
创意产业中有很大的发展空间。
出国留学可以让学生接触到不同的艺术风格和设计理念。
选择留学专业时，除了考虑专业的热门程度和就业前景，还应结合个人兴趣和职业规划进行选择。同时，不同国家和大学对专业的要求和偏好可能有所不同，建议提前了解目标国家和院校的具体情况