在送行留学生的聚餐上，你可以参考以下建议来组织你的发言：
开场致辞
表达你对留学生旅程的喜悦和祝福。
简要回顾聚餐的目的和意义。
祝福语
祝福他们在留学期间学业进步，收获满满。
期望他们能够开拓眼界，成就梦想。
强调他们能够适应新环境，结交真心朋友，收获美好回忆。
鼓励与期待
鼓励他们勇敢面对挑战，不断用知识武装自己。
表达对他们未来成就的期待，以及希望他们为家庭和国家争光。
感谢与思念
感谢他们在过去的日子里的陪伴和支持。
表达对他们即将离开的依依不舍，以及对未来重逢的期盼。
结束语
用一句富有诗意的话作为结束，如“路漫漫其修远兮，吾将上下而求索”。
提议大家举杯，为即将远行的留学生干杯。
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亲爱的朋友们，今天我们聚在一起，不仅是为了庆祝一个结束，更是为了迎接一个新的开始。在此，我要向即将踏上留学征程的你们表达最诚挚的祝福。愿你们的学业如同璀璨的星辰，在异国他乡绽放光芒；愿你们的视野如同广阔的海洋，不断拓展，深邃而辽远。
我们期待你们在新的环境中茁壮成长，不仅学习专业知识，更学会如何成为一个有责任感、有担当的人。我们相信，你们会在挑战中成长，在困难中坚韧不拔，最终实现自己的梦想。
离别总是令人伤感，但请记住，无论你们走到哪里，我们的心始终相连。我们为你们的勇气和决心感到骄傲，也为能与你们一同走过这段旅程感到幸运。
在此，我提议大家举杯，为我们的留学生朋友干杯，祝愿你们一路顺风，学业有成，早日归来，与我们分享你们的精彩故事。
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最后，不要忘记在适当的时候向每个人敬酒，表达你对他们的尊重和祝福。
还有什么我可以帮助你的吗？