日本留学可以选择的美术专业非常多样，以下是一些主要的专业方向及其相关介绍：
动漫设计
动漫设计专业通过现代艺术理念和能力的学习，培养学生艺术审美、理性思维和创作鉴赏的能力。学生可以使用3D动画软件工具创作3D影视动画艺术作品，并能够独立完成动画设计、动画编辑和动画创作等任务。
插画
日本的插画专业虽然与欧美的3D趋势不同，更偏向于平面化，但其先进性和艺术性仍然世界闻名。插画专业通常被融入视觉传达专业中。
工业设计
日本的工业设计专业在世界范围内出类拔萃，特别是在环保、精致和严谨方面。专业涵盖产品设计、环境设计等多个方向。
平面设计
平面设计专业包括创造和结合多种符号、图片和文字来传达讯息的视觉表现。考试内容通常包括素描、色彩构成、小论文和面试。
服装设计
服装设计专业涵盖服装造型设计、结构设计和工艺设计。部分学校的服装设计会归类为舞美设计专业。著名的设计师如三宅一生、高田贤三和川久保玲等都出自日本。
环境设计
环境设计专业学习室内设计、公共艺术、公共场所设计和展示设计等。专业需要学习各类软件和部分建筑基础。
产品设计
产品设计专业涉及从概念到成品的整个过程，注重创新和实践能力。
纯艺
纯艺专业包括油画、版画、雕塑、日本画等传统艺术形式，重视学生手绘功底和作品展示。
艺术理论
艺术理论方向包括文化遗产保护、美术学、美术史、艺术文化、艺术教育等，适合对艺术有深厚兴趣且擅长日语的学生。
媒体设计
媒体设计专业涵盖数字媒体、媒体设计等方向，强调现代技术应用和创意表达。
根据以上介绍，学生可以根据自己的兴趣和职业规划选择合适的专业。建议在选择专业时，进一步了解各专业的具体课程设置、学校特色和毕业就业情况，以便做出更明智的选择。