留学法国时，您需要准备并公证以下文件：
1. 学历公证：包括高中毕业证书、大学成绩单等，以证明您的学历和成绩。
2. 出生证明公证：证明您的出生日期和地点。
3. 无犯罪记录证明公证：证明您在国内期间没有犯罪记录。
4. 护照公证：提供护照原件及复印件，确保护照有效期足够并至少有空白页。
5. 其他可能需要的公证材料：如户口本、结婚证等，具体根据申请学校和专业要求而定。
请注意，如果您的课程是法语授课，您可能还需要将相关学历文件翻译成法文并进行公证。如果您申请的是英文授课的课程，通常需要中英文的公证。
请根据您申请的学校和专业具体要求准备相应的公证文件。