艺术设计留学可以选择的专业非常多样，具体选择哪个专业取决于个人的兴趣、职业目标和未来规划。以下是一些建议的专业及其相关信息：
交互设计
专业概述：交互设计是一种以人为核心的设计方法，考虑人的情感、生理和心理等因素，实现更丰富意义的设计。涉及人机交互、交互体验等方面。
推荐院校：伦敦艺术大学、格拉斯哥艺术学院、伦敦大学金史密斯学院、艺术中心设计学院、卡内基梅隆大学、帕森斯设计学院。
就业方向：交互设计师、用户研究员、数据分析师、UI设计师等，薪资前景看好。
平面设计
专业概述：平面设计通过图形和文字的视觉化组合来传达信息，涉及字体排印、视觉艺术、版面设计等。
专业课程：Photoshop、Illustrator、CorelDRAW、Indesign等软件的使用。
就业方向：网页设计师、平面设计师、视觉设计师等，就业面广，市场需求量大。
服装设计
专业概述：运用服装知识、缝纫技巧和剪裁技巧，设计出漂亮的时装。
专业课程：设计结构学、艺术与时尚、服装设计、作品集设计等。
就业方向：服装造型师、时尚顾问、服装设计师、创意总监等。
室内设计
专业概述：室内空间设计、商业空间设计、酒店空间设计等。
专业课程：室内设计、技术制作入门、设计史等。
就业方向：三维建筑表现设计师、室内装潢设计师、家居设计师等。
建筑设计
专业概述：将建筑从无到有设计成型的过程，涉及场地研究、商业策划、概念设计等。
专业课程：建筑设计、结构、空调、水暖等。
就业方向：建筑师、结构工程师、室内设计师等。
工业设计
专业概述：以工学、美学、经济学为基础，对工业产品进行设计。
专业课程：产品设计、设计思维等。
就业方向：产品设计师、医疗器械设计师、交通工具设计师等。
视觉传达设计
专业概述：通过视觉手段传递信息，包括海报设计、插图设计、logo设计等。
专业课程：摄影、包装设计、3D模型、广告战略等。
就业方向：视觉设计师、广告设计师、媒体设计师等。
时尚管理
专业概述：涉及时尚品牌管理、市场策划、奢侈品管理等。
专业课程：时尚营销、服装管理、奢侈品管理等。
就业方向：时尚买手、时尚顾问、品牌经理等。
建议
兴趣优先：选择自己最感兴趣的专业，这样在学习过程中更容易保持热情和动力。
职业目标：考虑自己的职业目标，选择与之相关的专业，有助于毕业后顺利就业。
市场调研：了解各个专业的市场需求和就业前景，选择有较好发展前景的专业。
综合评估：结合自己的实际情况，如经济状况、语言能力、学习能力等因素，做出综合评估。
希望这些建议能帮助你做出更合适的选择。