意大利留学生租车通常需要遵循以下步骤和准备相应的文件：
驾照翻译和公证
将中国驾照翻译成英文，并确保有意大利语翻译版本。
进行公证，一般需要两份翻译件以防丢失。
可选择在国内公证处进行公证，或者到意大利大使馆进行双认证。
国际驾照 （如有需要）：
如果持有香港颁发的国际驾照，也可以作为租车凭证。
选择租车公司
可以通过网上租车平台如Rentalcars或国内租车网站如租租车进行比较和预订。
也可以直接访问租车公司的官网如Hertz或Sixt进行预订。
准备必要文件
驾照原件和翻译件。
有效的身份证件，如护照。
国际信用卡，用于支付租金、保证金等费用。
年龄要求
确认租车公司对于驾驶者的最低年龄要求，通常要求21岁或以上，部分年轻驾驶者可能需要支付额外费用。
保险
了解并购买租车保险，租车公司通常提供第三方责任险，可额外选择碰撞损失豁免等保险。
预订和支付
提前预订车辆，并可能需要支付预付款。
注意查看预订条款，如取消和修改订单的条件及时间限制。
提车
打印提车单，并在提车时出示护照、信用卡、驾照等相关文件。
请根据个人情况和租车公司的具体要求准备相应的文件，并确保在租车前了解所有政策和要求。