留学生在欧洲开店的情况因国家、行业和市场状况而异。以下是一些关键点：
英国
英国允许留学生创业，但需要符合相关法律规定。
留学生创业有一个特定的时间安排，这是法律所允许的。
创业前最好进行市场调查，了解市场需求和潜在的市场空缺。
法国
法国的批发品市场，如衣服、日用品、箱包和饰品，已经被中国商家占据，特别是温州人。
在法国做零售业通常意味着与本地商家竞争。
如果能解决货源的质量和价格问题，其他问题通常容易解决。
中餐业
欧洲的华人数量在增加，中餐厅市场有潜力，尤其是那些提供正宗手艺的中餐厅。
随着中国文化的传播，越来越多的欧洲人也对中国菜感兴趣。
创业环境
留学生创业可以拓宽国际视野，有助于理解市场需求、行业趋势和消费者行为。
在考虑创业时，了解目标市场的消费者习惯和偏好是非常重要的。
合作伙伴
在一些情况下，留学生可能需要找到合作伙伴才能开店，因为移民政策可能限制留学生独立创业。
货源和竞争
对于想要销售特定产品的留学生来说，了解货源和当地市场的竞争状况是关键。
在某些领域，如批发，中国商家可能已经建立了稳固的地位。
综上所述，留学生在欧洲开店是可行的，但需要仔细规划和调查，同时考虑当地的市场状况和法律规定。