关于德国留学，如果你的大学均分是73分，申请德国大学的硕士课程，以下是一些考虑因素：
APS审核：
APS（Akademische Prüfungssystem）是德国高等教育机构对非欧盟国家申请者的审核程序。APS成绩计算通常包括加权平均值，包括所有课程，包括公共课和专业课。73分的均分可能偏低，APS成绩通常需要在2.5以内，换算成百分制大约在75到80分之间。
大学入学标准：
德国大学的入学标准不尽相同，但一般来说，2.5以内的成绩是比较常见的入学要求。73分可能达不到一些好大学或特定专业的入学要求，但一些一般的大学可能还有申请的可能。
提高成绩：
如果你目前就读于大三，可以考虑在这一年内努力提高成绩，争取刷高平均分。
其他申请材料：
申请德国大学硕士不仅看重学术成绩，还包括语言水平、专业匹配度、大学经历等因素。如果你的语言能力较强，例如有雅思6.5分或德语B1或A2证书，这将是加分项。
专业与意向：
考虑你意向申请的专业和大学，某些专业或学校可能对均分的要求会有所不同。
备选方案：
如果73分的均分确实难以满足入学要求，可以考虑申请硕士预科课程，或者在其他方面（如实习、项目经验等）提升自己，以增加申请成功的机会。
综上所述，如果你的大学均分是73分，申请德国大学的硕士课程，可能性较低，但仍有机会。建议你评估个人情况，并考虑提高成绩或其他申请材料来增加申请的成功率。