起诉留学中介的流程如下：
确定身份
确定自己作为原告的身份，明确与留学中介的纠纷关系。
准备起诉状
撰写起诉状，详细说明诉讼请求、事实和理由。
如果书写起诉状有困难，可以口头起诉，由法院记入笔录并告知对方当事人。
收集证据
准备所有相关证据，包括身份证原件及复印件、合同、谈判资料、违规证据等。
根据“谁主张谁举证”原则，确保所有证据真实、合法、充分。
递交诉状及证据
向有管辖权的法院递交起诉状及证据材料，并按照被告人数提出副本。
填写证据清单，详细列明提交证据的名称和页数，并由法院承办人核对签字盖章。
法院受理
立案庭负责立案，对符合立案条件的案件办理立案手续。
不符合立案条件的，法院将裁定不予受理。
缴纳诉讼费用
当事人应在收到受理通知书之日起七天内预交案件受理费和其他诉讼费用。
法院出具收据作为缴费证明。
庭前准备
法院在立案后，会进行庭前调解，尝试解决纠纷。
如果调解未果，法院将安排开庭时间，并通过邮政速递或直接送达开庭传票。
开庭审理
开庭当日，当事人需带齐资料到庭进行辩论和质证。
法庭将依照法定程序进行审判，包括开庭、法庭调查、质证、辩论、最后陈述和休庭等环节。
判决与执行
法院在审理结束后将作出判决。
当事人如对判决不服，可在规定期限内提起上诉。
判决生效后，如败诉方未履行判决，胜诉方可申请法院强制执行。
建议：
在整个起诉过程中，建议咨询专业律师，获取详细的法律建议和帮助。
保留好所有与留学中介的沟通记录和文件，作为诉讼的重要证据。