留学生逆境教育通常指的是在留学生在国外学习期间，面对不同于国内的教育体制、生活环境和文化差异，以及独自克服语言障碍、适应新环境等挑战时，所接受的教育和锻炼。这种教育有助于留学生培养抗压性、应变能力、坚持力等成功要素，使他们能够在任何国家、任何环境中独立生活，并保持一种即便面对困难和挑战也能坚持追求自我和梦想的心态。
逆境教育在某种程度上也可以理解为挫折教育，或者说是逆商（Adversity Quotient, AQ）教育。逆商反映了一个人的控制感、起因和责任归属的认识、影响范围的理解，以及对问题持续时间的评估。
在国际学校或西方教育体系中，挫折教育往往被看作是机遇与挑战并存的环境，鼓励学生探求自己的欲望、梦想和无限的可能性。这样的教育环境有助于学生学会挑战生活，并以积极乐观的态度面对逆境。