当留学期间遇到有人敲门时，可以采取以下措施来处理：
查明身份和来意
如果敲门者声称是快递员或服务人员，可以通过猫眼或安全链查看其身份和携带的物品，确认无误后再开门。
如果敲门者不表明身份或来意，可以保持警惕，不轻易开门。
呼叫他人或保持安静
如果一个人在家，可以大声呼叫室友或邻居的名字，询问他们是否认识敲门的人。
如果家中有老人或儿童，应尽量保持安静，不回应敲门声，避免引起注意。
报警
如果敲门者行为可疑，比如频繁敲门、拒绝出示证件、态度恶劣等，应立即拨打当地的紧急电话报警。
在报警时，尽量提供详细的信息，如敲门者的特征、时间、地点等，以便警方能够迅速响应。
使用安全设备
安装门铃或摄像头，以便在开门前观察门外情况，增加安全性。
确保家中的门锁和辅助锁都是锁好的状态，防止被强行闯入。
避免直接冲突
无论门外是谁，都不应采取过激行为，如拿刀开门等，以免激化矛盾或危及自身安全。
保持冷静，尽量通过对话和观察来判断对方意图，避免盲目行动。
记录证据
如果可能，记录下敲门者的言行举止，包括时间、地点、敲门声等，以便在需要时提供给警方作为证据。
通过以上措施，可以有效地应对留学期间遇到的敲门情况，确保自身安全并避免不必要的麻烦。