香港留学硕士和博士的申请费用因学校和专业而异。以下是一些具体的数据：
香港大学：申请费为258港元。
香港科技大学：根据专业不同，申请费在208-689港元之间。
香港中文大学：申请费为258-344港元。
香港城市大学：申请费为258港元。
香港理工大学：申请费为301港元。
香港浸会大学：申请费为344港元。
香港岭南大学：根据专业不同，申请费在344-444港元之间。
香港教育大学：申请费为258港元。
请注意，这些费用可能随时间变化，建议直接咨询相关学校的官方信息或留学中介以获得最新数据