对于成绩不是特别出色的留学生来说，选择一些相对容易上手且就业前景好的专业是比较明智的选择。以下是一些推荐的专业：
教育学：
包括TESOL、儿童教育、英语教育、教育心理学等方向，全球对教育人才的需求大。
会计：
实用性强，市场需求大，毕业生在国内外都容易找到工作。
计算机科学：
涉及硬件、软件、人工智能等多个方向，就业前景广阔。
传媒：
专业分支多，全球化和新媒体的兴起使得传媒人才需求大。
艺术设计：
对实践性要求高，国外大学注重创新和创意，适合有创意的学生。
商业管理：
就业适配度高，市场广泛。
法学：
培养逻辑思维和理性思维，实用性强。
心理学：
职业前景好，根据美国劳工统计局数据，心理学家的年薪中位数高，且预计未来增长率高。
环境科学：
毕业生就业范围广，包括制造业、城市规划、环境研究等。
营养科学：
随着人们对健康饮食的关注增加，营养专业人才需求量大。
兽医专业：
专业人才紧缺，社会地位高，适合有条件去英国等国家学习的学生。
图书馆学：
随着信息量的增加，图书馆学专业人才需求也在增长。
公共关系专业：
随着媒体公关行业的发展，专业人才需求量大。
文化创意相关专业：
如广播影视、动漫、音像等，中国文化创意产业正在快速发展。
食品、营养、卫生等专业：
随着人们对食品健康和公共卫生问题的关注增加，专业人才需求量大。
人类学：
研究人类在不同环境中的社会、政治、经济制度和宗教体系，就业领域广泛。
选择专业时，学生应根据自己的兴趣和能力做出决策，同时考虑专业的就业前景和自身的长远发展。希望这些建议能对你有所帮助，