留学申请中难度较高的专业包括：
医学专业：
申请医学专业需要高质量的科研背景和良好的大学成绩单，同时需要通过英国的医疗资格考试。由于医学专业备受欢迎且就业率高，招生难度非常高。
法律专业：
申请英国的法律专业难度也较大，需要准备严格的材料和要求。
美国顶尖大学的专业：
如市场营销学、表演艺术、牙医学等，这些专业不仅要求高，而且竞争激烈。
加拿大顶尖大学的专业：
如麦克马斯特大学的健康科学专业、滑铁卢大学的软件工程专业、多伦多大学的工程科学专业等，这些专业录取率低，要求严格。
澳大利亚顶尖大学的专业：
某些专业如会计、农学、建筑学等，由于学术成就或师资力量在行业内举足轻重，申请难度也较高。
金融科技（Fintech）和数据科学：
这两个专业由于含金量高、就业前景好，竞争非常激烈，适合全才学生申请。
建议
提前规划：提前了解各个专业的申请要求和流程，合理安排时间准备材料。
提升自身能力：针对目标专业，提升自己的学术成绩、科研能力和语言水平。
准备充分：认真准备申请材料，如个人陈述、推荐信等，确保材料的质量和深度。
选择合适的学校：根据自己的背景和目标，选择适合的学校和专业，避免盲目申请。
通过以上准备，可以有效提高留学申请的成功率。