购买香港儿童留学保险，您可以通过以下几种方式：
在线购买
访问香港保险公司的官方网站，按照指示填写个人信息和上传所需文件进行购买。
通过保险代理公司
您可以亲自前往香港的保险代理公司，或在大陆的保险代理公司（如果有提供相关服务的话）进行购买。在购买时，您需要提供必要的个人信息和相关证件。
通过学校购买
如果您的孩子将在香港留学，许多香港的大学和学院都提供保险服务，您可以在孩子入学时选择购买学校提供的保险计划。
购买保险时通常需要准备以下材料：
个人身份证明文件，如护照和学生签证。
学校录取通知书和学费缴纳证明。
保险申请表格。
保险费用。
请注意，具体的购买流程、所需材料和费用可能因保险公司或学校而有所不同，建议在购买前咨询相关机构以获取准确的信息。