在挪威留学，可以尝试以下一些特色美食：
烟熏三文鱼：
这是挪威非常受欢迎的一种生鱼片，口感Q弹滑嫩，价格适中，适合学生消费。
驯鹿肉：
虽然听起来有些新奇，但驯鹿肉口感筋道，味道独特，是挪威的特色美食之一。可以尝试煎炸煮等不同的烹饪方式。
苹果蛋糕：
与常见的苹果派类似，但制作更为简单，是挪威人喜爱的甜点之一，适合作为下午茶招待客人。
挪威虾：
挪威的海产品非常丰富，虾肉质鲜美，可以搭配蛋黄酱、柠檬薄荷叶等调料享用。
菲鳟鱼：
也是一种美味的鱼类，可以尝试不同的烹饪方式。
单层三文治：
挪威的三明治种类多样，单层三文治是其中的一种，简单美味。
各式啤酒：
挪威的啤酒文化悠久，可以品尝到各种口味的啤酒。
维京料理：
虽然以冷食为主，但维京料理也有其独特的魅力，可以尝试一些传统的冷盘和热菜。
雷鸟：
在挪威的晚餐中，可以品尝到烧烤雷鸟，这是一种美味的鸟类。
香肠：
挪威的香肠种类繁多，其中驼鹿香肠是一种特产，味道纯正，咸肉味浓郁。
乳制品：
挪威的乳制品也非常丰富，如奶酪、酸奶等，可以搭配各种食物食用。
野生浆果和水果：
挪威的森林和山区盛产野生浆果和水果，如云莓、蓝莓等，这些是制作果酱、果汁和甜品的重要材料。
烤肉：
如烤五花肉（Ribbe）和腌肉（fenalår），在挪威的餐桌上非常常见。
粥品：
如酸乳酪粥（rømmegrøt）和米粥，是挪威人喜爱的早餐或晚餐。
棕色羊奶酪（brunost）：这是一种典型的挪威美食，味道香甜浓烈，搭配面包或华夫饼食用效果最佳。
这些美食不仅美味，而且能够帮助你更好地了解挪威的饮食文化和生活方式。建议在留学期间多尝试不同的食物，发掘更多美食的乐趣。