外国留学可以选择的专业非常广泛，以下是一些热门的专业选择：
商科：
包括金融、会计、管理、经济学等。
计算机科学：
软件开发、系统分析、计算机硬件工程、应用程序开发等。
工程：
电子、通信、建筑、机械工程、化工等。
医学和护理：
医生、护士、康复师等医疗保健专业人才。
传媒：
广告学、新闻学、传播学等。
教育：
培养教育工作者。
艺术与设计：
培养创意和设计能力。
心理学：
研究人类心理和行为的科学。
数学与科学：
包括物理学、化学等基础学科。
建筑与土木工程：
设计、建造和管理建筑和基础设施。
选择专业时，学生应根据自己的兴趣、职业目标以及未来规划来做出决定。同时，不同国家和大学可能对专业的要求和偏好有所不同，申请者需要提前了解并准备相应的申请材料。