中国留学生可以选择的专业非常广泛，以下是一些热门和受欢迎的专业：
商科专业：
包括经济、金融、会计、管理、国际贸易、市场营销、MBA等。
工程类专业：
如电子电气工程、土木与建筑工程、计算机科学与技术等。
计算机科学：
涉及人工智能与机器学习、数据科学、软件工程等。
医学专业：
包括临床医学和全科医学等。
环境科学：
如环境保护专业。
人文专业：
如语言、翻译、大众传媒等。
旅游管理：
随着旅游业的发展，对此类专业人才的需求也在增加。
生物技术：
在医药、环保、农业等领域有广泛应用前景。
物联网（IoT）和量子计算：
随着技术进步，这些领域成为研究和就业热点。
其他领域：
如艺术、人文研究等，也适合对特定领域有浓厚兴趣的留学生。
选择专业时，留学生应根据自己的兴趣、职业规划以及对未来市场的预测来决定。同时，留学也为学生提供了提升语言能力、跨文化交流能力、独立生活能力及个人成长的机会