留学生跳窗逃跑的后果可能包括：
强制隔离：
根据疫情防控规定，从国外回来的留学生必须隔离一定天数，如山东疫情防控规定要求入境人员隔离14天。跳窗逃跑的行为违反了这一规定，因此该留学生可能会被强制隔离。
法律责任：
根据中国法律，拒绝执行卫生防疫机构依照传染病防治法提出的防控措施，引起新型冠状病毒传播或者有引起新型冠状病毒传播危险，可能会构成妨害传染病防治罪。根据具体情况，可能会被判处三年以下有期徒刑，后果特别严重的，处三年以上七年以下有期徒刑。
公共安全威胁：
如果该留学生确实感染了新冠病毒，跳窗逃跑会造成病毒的进一步传播，对他人的健康构成严重威胁。
社会舆论谴责：
此类行为可能会受到公众谴责，并影响个人声誉。
请遵守当地疫情防控规定，积极配合隔离措施，以保护自己和他人的健康安全。