根据提供的信息，留学生在新冠疫情期间可能获得的经济补助金额如下：
1. 约克大学国际部在2020年5月5日宣布，国际留学生可以获得最高$3000的新冠特殊补助金，但这需要注册了Summer20的课程，并且补助金不需要额外申请。
2. 维州政府宣布的国际留学生新冠疫情紧急经济补助计划中，每位符合要求的国际留学生最高可以获得$1100的补助。
3. 华泰抗疫保保险中包含新冠确诊费用，确诊新冠肺炎按程度等级赔付，最高赔$10000。
请注意，这些信息可能随时间而变化，并且补助的具体金额和条件可能受到当地政策的影响。建议直接咨询所在学校或相关政府部门以获取最新的补助信息