辞职旅游或留学需要办理的步骤如下：
辞职信和离职手续
向雇主提交辞职信，并协商离职日期和手续。
办理交接工作、清算工资和福利等离职手续。
留学文件准备
准备护照、签证、录取通知书等留学必需文件。
向相关部门申请休学或离职手续。
财务和行政手续
办理银行账户、社保、税务等相关事宜的注销或转移手续。
档案和公证认证
向原单位申请办理离职证明，并可能需要办理人事档案冻结手续。
准备语言证明和学历认证材料，如学历学位证书、成绩单等，并进行公证和认证。
留学计划和预算
制定留学计划和预算，包括学校、专业、课程、住宿、交通等。
签证手续
根据目标国家的具体要求办理签证，通常需要提供护照、签证申请表、照片和证明材料。
了解目的地信息
学习目标国家的文化、语言、法律法规等，以便更好地适应新环境。
费用支付
根据目标国家的具体要求支付学费、生活费、交通费等。
请确保在开始留学或旅游之前完成所有必要的准备工作，以免影响您的计划