当您需要填写留学邮件的收件人姓名时，请遵循以下步骤：
确定收件人信息
如果您知道收件人的全名，请直接使用该全名。
如果您不知道收件人的全名，可以使用通用的称呼，如“Dear Sir or Madam”，或者根据学校提供的联系信息使用特定人员的姓名。
格式和称呼
对于教授或学校工作人员，您可以使用“Dear Professor/Dr. [姓氏]”或“Dear Mr./Ms. [姓氏] [名字]”的格式。
对于不熟悉的人，使用“Hi/Hello [名字]”会更加亲切。
示例
如果您要联系的教授姓氏为“Smith”，名字为“John”，您可以这样写：“Dear Professor Smith, John”。
如果您要联系的教授姓氏为“Johnson”，名字为“Emily”，并且您知道她的电子邮件地址格式为“firstname.lastname@schoolname.edu”，则可以写为：“Dear Professor Johnson, Emily”。
请确保您的称呼准确无误，以体现对收件人的尊重。