文科生国外留学可以选择的专业非常广泛，以下是一些热门和推荐的专业：
商科
会计
金融
市场营销
管理
法律
国际法
商法
人权法
教育学
儿童发展
教育心理学
教育政策
传媒学
广告
公关
媒体
数字媒体
社会科学
经济学
政治学
社会学
经济学类
金融学
金融工程
保险
管理学类
工商管理硕士（MBA）
人力资源管理
国际商务
法学专业
国际商法
国际知识产权法
欧盟法
传媒专业
新闻传播学
电影学
媒体与传播
旅游学与文化研究
跨文化交流
区域研究
国际关系学
外交与公共政策
翻译与语言学
多语言交流
公共政策/公共管理
城市管理及城市政策
环境政策与管理
健康政策与管理
这些专业不仅具有广泛的就业机会，而且薪资水平较高，适合文科生出国留学选择。建议根据个人兴趣和职业规划，选择最适合自己的专业方向。同时，不同的国家和高校在这些专业的设置和优势上也有所不同，申请时可以根据具体情况进行选择。