法国的学生假期安排如下：
暑期：
从每年的6月1日开始，持续到10月30日结束，通常为两个月。
春假：
在每年的2月份，通常为两周。
寒假：
在每年的12月份，通常为两周。
圣诞假期：
在每年的12月中下旬，通常为两周。
诸圣瞻礼节假期：
在每年的10月中下旬，放假两周。
复活节假期：
在每年的4月份，放假两周。
此外，法国学生还有每周三的休息日，以及每周六和周日的周末休息日。法国政府还规定了“搭桥”假期，即如果法定假日与周末只差一天，那么可以连休。
外国留学生在法国留学期间，在暑假期间有权打工，并可打全工。
需要注意的是，不同大学区可能会有细微的放假时间差异，但整体假期天数大致相同。