留学生选择数学专业通常属于理工科的基础学科，具体可以分为以下几个方向：
理论数学：
专注于数学理论的研究，如代数、数理逻辑、组合数学等。
应用数学：
将数学理论应用于实际问题，如计算数学、统计学、金融数学等。
计算数学：
结合数学与计算机科学，培养数学建模与编程能力。
统计学：
研究数据的搜集、整理、分析与解释。
数学专业毕业生在就业市场上具有广泛的适应性，可以从事科研数据分析、软件开发、三维动画制作、金融保险、国际经济与贸易、工商管理、化工制药、通讯工程、建筑设计等多个领域。
数学专业在美国和英国等国家都是蓬勃发展的研究领域，并且为其他相关专业提供了基础。