出国留学需要准备的手册和证件主要包括以下几类：
学历证明和成绩单
学历证明，如毕业证和学位证，未毕业的大学生需要提供在读证明。
学历成绩单，盖有教务处公章的大学成绩单，无论是否毕业都需要提供。
留学申请书及相关材料
留学申请书，包括简历、推荐信、个人陈述（PS）和简历（CV）。
语言考试成绩
雅思、托福等语言考试成绩。
签证和护照
护照是持有者国籍和身份的证明，签证是进入目标国家的合法凭证。
其他旅行证件
可能需要提供其他旅行证件，如某些签证会签注在代替护照的其他旅行证件上。
身份证明和户籍证明
户口簿或其他户籍证明。
工作和经济证明
存款证明、收入证明、资金证明等，以证明有足够的经济能力支持留学费用。
无犯罪记录证明
无犯罪记录证明，以证明申请人没有犯罪历史。
健康证明和免疫接种证书
体检报告和疫苗注射证明，有些国家要求在入境前进行体检和接种疫苗。
公证和认证
学历、成绩、工作经历等证明的公证和认证。
特定国家或地区的额外要求
根据目标国家或地区的不同，可能还需要提供其他特定材料，如工作证明、邀请函、特定考试的成绩单等。
建议提前了解并准备好所有必要的文件和证件，以确保留学过程的顺利进行。