新闻专业出国留学可以学习以下课程：
新闻和大众传播
侧重于新闻和大众传播的专业，如美国的Journalism and Mass Communication。
新闻操作与职业标准
包括新闻写作、新闻操作、新闻人的职业标准、道德准则和新闻法/法律法规等。
专业方向课程
根据个人兴趣和就业方向，可以选择不同的课程，如财经、科技、国际关系、经济等领域的报道课程。
视频方向课程
包括拍摄角度、整体架构、视频结构、拍摄手法等实战型课程，以及纪录片和影视制作。
编程课程
结合计算机和新闻报道，通过科技途径抓取、整理、建模数据，服务于报道和调查的深入。
媒体与文化
学习媒体与文化、大众传媒、大众传媒理论、新闻写作、新闻编辑、新闻报导、新闻制作、新闻学原理、新闻伦理、大众传媒法规及职业道德等课程。
传媒技术
包括研究方法、传媒技术和在线新闻等课程。
选修课程
可以从历史与出版结构、电视传媒、出版制作、爱尔兰政治、传媒与冲突等课程中选择两门选修课。
实践项目
如哥伦比亚大学的M.S. Data Specialization项目，侧重于数据新闻。
多媒体技术
学习多媒体技术在新闻中的应用，如新闻摄影、媒体业务、媒体设计、广告、公共关系等。
建议根据个人兴趣和职业规划，选择合适的课程和方向，以提升新闻专业素养和实际工作能力。