留学生选择做饭的原因多种多样，以下是一些主要原因：
生活成本高：
国外的生活成本普遍高于国内，尤其是餐饮开销。自己做饭可以大大节省开支，尤其是对于生活费用有限的学生来说，这是一个重要的经济考量。
饮食不适应：
许多留学生初到异国他乡，会发现当地的饮食与自己的饮食习惯大相径庭。例如，国外可能缺乏正宗的中餐，而留学生可能不习惯西餐的口味和食材。
怀念家乡菜：
出国久了，留学生往往会怀念家乡的味道。自己做饭可以让他们在异乡也能品尝到熟悉的中餐，带来家的感觉和安慰。
节省时间：
一些留学生可能住在校外，距离学校食堂较远，自己做饭可以节省往返食堂的时间。
社交互动：
共同做饭和分享美食是留学生之间常见的交流方式，这不仅加深了彼此间的情感联系，还能增进相互理解和尊重。
文化传承：
对于许多留学生来说，做饭不仅是生活的一部分，更是文化传承和情感寄托的表现。在异国他乡，自己做饭成为了一种保持文化传统的方式。
锻炼自立能力：
自己做饭需要独立采购食材和处理食物，这无疑是锻炼自立能力的重要途径。
综上所述，留学生选择做饭的原因主要包括经济上的考量、饮食不适应、怀念家乡菜、节省时间、社交互动、文化传承以及锻炼自立能力等多方面因素。这些原因共同作用，使得做饭成为了留学生在国外生活中不可或缺的一部分。