中国厨师想要去国外留学，可以按照以下步骤进行：
确定留学国家和学校
研究目标国家的留学政策、学校和专业设置。
考虑语言能力和适应能力，选择适合自己水平的留学目的地。
准备申请材料
提供个人简历、学历证明、推荐信、语言成绩证明等。
对于厨师专业，可能需要提供烹饪作品集或相关工作经验证明。
关注签证问题
了解目标国家的签证要求，并准备相应的材料，如护照、签证申请表、录取通知书、资金证明等。
了解文化和生活
学习目标国家的文化和生活习惯，以便更好地适应留学生活。
考虑实际生活问题
关注留学期间的住宿、交通和费用等问题，做好充分的准备。
以澳大利亚为例，中国厨师可以考虑以下留学路径：
澳大利亚TAFE亚洲烹饪专业：
学习两年，获得中专、职专、技校文凭即可申请。
毕业后可得到专业分和紧缺人才分，有利于直接申请移民。
技术移民：
厨师是国外紧缺职业，特别是澳大利亚和加拿大。
需要具备一定的厨师证书和工作经验。
新西兰工作假期项目：
适合有高中以上学历、英语能力较好的年轻厨师。
可以通过此项目获得宝贵的工作经验，为将来自己开餐馆积攒资金。
请根据个人情况和目标国家的具体要求，进行详细规划和准备。