处理留学盗版课本的方法如下：
联系学校调换
如果书印刷有误，可以通过学校联系印刷厂商协商调换。
起诉学校
如果已经确定是盗版书，可以起诉学校，并通过媒体支持自己的立场。但这种方法可能会对未来产生一定影响。
举报盗版书销售
可以向当地新闻出版社或相关行政部门举报盗版书的销售行为，这有助于打击盗版。
寻求法律帮助
如果购买了大量盗版书，可以寻求法律帮助，通过法律手段保护自己的权益。需要准备购买书籍的凭证、盗版书的证据以及相关的法律法规。
联系律师或专业知识产权保护团队
可以联系专业知识产权保护团队，如上海尚士华律师事务所，通过提醒、发函、提起民事诉讼等方式处理盗版书籍的侵权行为。
版权登记
为作品申请版权登记，明确著作权归属。版权登记证书可以作为维权的重要证据。
通过平台反馈
如果是在网络平台购买到盗版书，可以向平台方反馈并进行下架协商处理。
消费者维权
根据《中华人民共和国消费者权益保护法》，消费者可以要求销售盗版书的商家进行赔偿，增加赔偿的金额通常为消费者购买商品的价款的三倍，不足五百元的按五百元计算。
建议根据具体情况选择合适的维权方式，尽量通过合法途径解决问题，以减少不必要的麻烦和损失。