留学一年可以完成的专业通常包括商科、部分理工科以及部分人文和社会科学类专业。以下是一些例子：
商科类专业
金融学：包括金融工程、金融、金融分析等方向。
市场营销：培养能够在奢侈品、时尚品牌、房产、汽车、保险等行业工作的营销人员。
会计学：适合从事成本会计、查税员、税务、审计、咨询、财务分析和管理分析等领域的工作。
精算科学：运用数学、统计学、金融学及法学方法分析经济活动中的风险。
商业研究、 农业综合管理、 数据科学研究、 教育学：奥克兰大学、奥克兰理工大学和怀卡托大学等提供的一年制专业。
理工科类专业
应用科学硕士：包含生物化学、生物工程、纺织品科学、计算机模型等专业方向。
人文和社会科学类专业
国际经济与贸易、 英语教育：这些专业通常注重语言能力和跨文化交流。
其他专业
计算机科学与技术、 电子信息工程、 机械工程等：在国际化程度较高的领域具有广阔的就业前景。
注意事项
不同国家和大学提供的一年制课程可能有所不同，具体入学要求和费用可能有所变化。
一些专业如法律专业也可能提供一年制课程，但通常这些课程的学习强度较大，适合有意快速完成学业的学生。
留学一年制课程适合那些希望快速获得硕士学位，或希望在短时间内开始工作的学生。