文科公费留学可以选择的专业非常广泛，以下是一些热门和受资助的专业领域：
语言类专业：
如语言学、翻译等，这些专业重视语言能力的培养，有助于留学生适应国外生活和学习。
教育学：
包括教学方向、教育心理学、教育技术、初等教育、特殊教育等。教育学专业毕业生在教学、教育管理、教育咨询等领域有广泛的就业机会。
传媒新闻学：
细分为广告/市场营销、公共关系、新闻学、传播学、媒体管理等方向。
经济学：
研究资源配置、生产、分配、交换与消费等，涵盖宏观和微观经济学、国际经济、劳动经济及计量经济等领域。
心理学：
研究个体和动物行为，包括发展心理学、认知心理学、社会心理学、临床心理学等。
公共管理学：
如MPA（公共管理硕士）和MPP（公共政策硕士），专注于公共事务管理与政策研究分析。
法学：
包括国内法、国际法、人权法等，法学专业的毕业生在法律服务机构、政府机构、企业、非盈利组织等有多样的就业选择。
创意设计类专业：
如艺术设计、戏剧、电影和电视专业等，适合对创意产业感兴趣的学生。
企业管理专业：
涵盖管理、金融、贸易、人力资源和法学等，适合希望从事管理工作的学生。
旅游管理专业：
针对旅游业的人才培育，适合对旅游行业感兴趣的学生。
以上信息基于最近更新的数据，具体可申请的院校和专业可能会有所变化，建议直接咨询相关留学机构或查看官方发布的最新信息