出国留学定居的人通常有以下几种称呼：
留学生：
指的是到外国学习的学生，可以是公派或自费留学。
华侨：
指的是定居在国外的中国公民，通常指已取得住在国长期或永久居留权，并已在住在国连续居留两年以上。
外籍华人：
指的是华侨以外的其他定居在国外的中国公民，即那些未取得住在国长期或永久居留权，但已在住在国连续居留五年以上的中国公民。
移民：
如果留学生在留学期间或之后取得了目标国家的长期居留权（如美国的绿卡），他们可能会被视为移民。
寄宿家庭学生：
在一些国家，如加拿大，留学生可以选择住在寄宿家庭，这是一种商业行为，同时也是一种文化交流活动。
需要注意的是，这些称呼可能因国家、地区以及个人的具体情况而有所不同。如果您需要更详细的信息，请告诉我，我会尽力提供帮助