留学生想要在香港落户，可以通过以下几种方式：
香港优才计划
申请要求：年龄、学历、家庭背景、工作经验、语言能力和其他六项综合计分制评分满80分。
审批时间：通常为6-9个月，入境处计划缩短至5个月。
获批年限：首次3年，之后可以续签3+3+2年。
续签要求：满足条件后可继续续签。
优点：香港优才计划是香港政府为吸引高技术人才设立的人才引进计划。
缺点：竞争激烈，需要较高的评分才能申请成功。
香港专才计划
申请要求：具备专业技能或学历，有香港雇主的聘用。
审批时间：通常为6-9个月。
获批年限：首次通常为1年，之后可以续签。
续签要求：满足条件后可继续续签。
优点：适合有专业技能的留学生。
缺点：需要找到香港雇主聘用。
香港高才通计划
申请要求：拥有高学历的内地或海外留学生。
审批时间：通常为6-9个月。
获批年限：首次通常为1年，之后可以续签。
续签要求：满足条件后可继续续签。
优点：适合拥有高学历的留学生。
缺点：需要找到香港雇主聘用。
香港留学定居
申请要求：通常要求留学生在香港完成学业，并有一定的经济条件。
审批时间：具体时间根据个案而定。
获批年限：首次通常为1年，之后可以续签。
续签要求：满足条件后可继续续签。
优点：适合在香港完成学业的留学生。
缺点：需要满足一定的经济条件。
夫妻一方定居香港，申请人需同香港居民有合法婚姻关系。
以上信息根据最新发布的政策整理而来，具体申请流程和条件可能会有所变动，建议直接咨询香港入境事务处或相关官方机构获取最新信息。