日本留学研学的专业选择非常广泛，以下是一些建议的专业及其就业前景：
经济专业
经济学：学习金钱流动及其影响的学科，包括微观经济学、宏观经济学、经济史、财政学、金融论等。日本经济学专业分支广泛，如经济论、微观经济学、宏观经济学、金融学、国际经济学等。
经营专业：研究如何有效利用人、物、钱、信息等资源，使企业更好发展。经营学不仅研究营利组织，也研究非营利组织和行政组织。
电子电气专业
电气电子工学：包括传统电子电气和情报学（计算机科学）。例如，东京大学的电气电子工学包含电气电子专攻和融合情报专攻，涵盖了半导体、通信、计算机科学、计算机视觉等热门领域。
设计专业
广告设计、多媒体设计、服装设计、工业设计、室内设计：日本在设计方面处于领先地位，就业前景广阔。
动漫专业
动漫：全球超过60%的动漫产品出自日本，学习动漫专业可以在漫画、插画设计、游戏设计等领域找到很好的工作。
计算机情报学
人工智能及应用：研究计算机科学、信息科学及数学，就业方向包括软件开发、网络安全与管理、编程、游戏动画设计等。
电子电器工学
电气工学：全球出名，研究方向包括半导体、磁性材料、光学电子、通信、数值计算等，就业方向广泛。
机械工学
机械工程：侧重于实际应用的开发与技术理论研究，就业方向包括汽车制造业、机械行业、电机、电子制品等。
医学专业
公共卫生、传染病学、临床医学：医学专业在前沿科学研究中保持领先，就业前景广阔，尤其在大型医院和科研机构。
教育学类
教育学：理论和实践紧密结合，就业方向包括教师、翻译、行政、人力资源等。
传媒类
大众传媒：日本的大众传媒非常发达，就业方向包括电视节目制作、纸质媒体、广告等。
法学系
法学：日本文科生的首选专业，从事法律工作在日本社会地位高，但司法考试合格率低。
艺术、体育
艺术类专业：如绘画、音乐、设计等，竞争激烈，但就业前景良好。
根据以上信息，选择专业时可以考虑自己的兴趣和职业规划。例如，对经济、管理和设计感兴趣的学生可以选择经济专业或经营专业；对计算机科学和信息技术感兴趣的学生可以选择计算机情报学或电子电气专业；对动漫和创意产业感兴趣的学生可以选择动漫专业；对医学和健康科学感兴趣的学生可以选择医学专业。
建议进一步了解各专业的具体课程设置、研究方向和就业情况，以便做出更明智的选择。